四大名著宴
我中华泱泱之国，传统文化之源源流长，饮食文化之博大精深，世间无二，若将此二者巧妙地合二为一，妙手烹成一席文化之华筵，以飨世人，定会声名大振。“佳肴如此多娇，引无数文人食客掏腰包”。姑且先撰一“四大名著宴”之菜谱，以为引水之渠，供世人鉴。
此宴分为西游四冷盆，水浒六小菜，三国四大菜，一羹一点心，外加一份红楼汤。
西游四冷盆：
其一，取最好吃的三样动物内脏，即猪心，牛肚，驴版肠，以糖汁蜜腌，切开装盘，谓之“唐三藏”（糖三脏）。
其二，用竹荪作底，上置空心菜，放于砂锅内焐熟，冷却装盘，谓之“孙悟空”（荪焐空） ……阅读全文